anna42
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五月病也无法阻挡一个吃货:米线和土豆泥

五月病也无法阻挡一个吃货:米线和土豆泥凉拌米线。最近菜市场都不卖鸡肉了所以做了素的,据说凉拌鸡丝米线是很有名的一道云南菜,不过我这一定不是南方菜的味道。煮熟的米线过水,配菜随意,这里用了生菜和胡萝卜,葱姜蒜末醋盐鸡精花椒粉胡椒粉十三香一滴香油兑水倒入米线搅拌,可以根据个人喜好加老干妈辣椒酱和芥末。冷藏一下应该更好吃~五月病也无法阻挡一个吃货:米线和土豆泥纯手工土豆泥。这个弄的累死我了= = 把土豆去皮蒸熟用手抓碎,握拳捣碎也可以,然后用勺子把碎土豆抹在金属网筛上用力按,下面挤出来的就是很细很软的土豆泥了= =
土豆泥直接加调料吃就很好吃,不过我这里要油炸所以必须揉面团。
土豆泥面团的做法,土豆泥+玉米淀粉+一点盐,使劲儿揉就行了。五月病也无法阻挡一个吃货:米线和土豆泥把土豆泥面团切成细长条下油锅炸成金黄色就是炸薯条了~好吃死了~什么酱都不蘸就超好吃~~~炸了好多,照片是刚开始炸的一点五月病也无法阻挡一个吃货:米线和土豆泥把另一半土豆泥面团做成饺子皮~不用弄成圆的太麻烦,我就切成馄饨皮的样子,把虾仁事先用料酒和盐腌制,根据个人口味腌吧。一张皮包一个虾仁,把尾巴留在外面,不光是为了好看,虾里含水分,油炸容易爆炸。这个卖相不好不够萌,不过很美味~~可以根据自己喜好选择蘸酱。木有面包糠所以看上去光溜溜的~
忙到两点才吃上中午饭~吃好饱~摸肚子~
kiyo
kiyo焦糖奶油菇噢噢看上去很不错呢!!!(¯﹃¯)2013-05-11 09:42:31
anna42
焦糖奶油菇kiyo吃起来也很好吃哟~2013-05-11 09:43:30
kiyo
kiyo焦糖奶油菇呜呜想吃呜呜2013-05-11 09:44:22
anna42
焦糖奶油菇kiyo你都要过生日了我都不能做给你吃QAQ2013-05-11 09:46:00
kiyo
kiyo焦糖奶油菇那我就看图片过瘾吧www2013-05-11 09:49:17
boz_z
波仔焦糖奶油菇哦呀好好吃的样子‼等回家做来吃><2013-05-11 09:51:08
anna42
焦糖奶油菇kiyo唉(´・ω・`)2013-05-11 09:54:30
anna42
焦糖奶油菇波仔学习辛苦了要好好犒劳自己!2013-05-11 09:54:49
119
拾壹焦糖奶油菇大厨菇上线了,噗~都是好料2013-05-11 11:40:01
calista
小C焦糖奶油菇看上去好好吃ԅ(¯﹃¯ԅ)口水淌一地……2013-05-11 11:58:40
anna42
焦糖奶油菇小C(递纸巾2013-05-11 12:19:25
anna42
焦糖奶油菇拾壹大厨菇这个新名字好赞~2013-05-11 12:20:11
boz_z
波仔焦糖奶油菇等回家好好做!!2013-05-11 12:43:01
119
拾壹焦糖奶油菇(╭☞´´ิ∀´ิ )╭☞~喜欢就好~大厨菇XD2013-05-11 12:49:33
Cynthia_D
伝ぺ✿焦糖奶油菇好棒!!!各种流口水啊2013-05-12 02:14:49
beckham
贝壳焦糖奶油菇好凉爽ˋ⋖(=° ▽、°=)⋗2013-05-13 09:46:38