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吃肉食也可以协助小孩子健胃

孩子健胃菜谱:美味鹅胸肉粥
养胃效果:孩子吃适当鹅肉,有好处气补虚与胃之功。用于憔悴疲乏无力、打嗝等。
教学材料:白粥双人份,鹅胸肉300克,干百合20克。
做法:
1、鹅胸肉切成丝,用少数的料酒、白古月粉、糖、盐搅拌均匀入味;
2、把泡好的百合与煮好的白粥(即是通俗的称呼的粥底)一块儿放进沙锅里,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,烧沸后,转文火10分钟就可了;
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白古月调味就可吃咯,十分之好吃的一道养生粥。
孩子健胃菜谱:鹌鹑焖羊肉
养胃效果:孩子吃适当鹌鹑,有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养缺乏、虚劳单瘦虚弱、久泻久痢、食欲低下等病。
教学材料:净鹌鹑2只。配料:羊肉300g。调味剂:料酒15g,酱油15g,古月粉1g,葱段、姜块各15g,五香粉1g,精盐3g,鸡精5g,味精(又名:味之素)2g,花椒油15g,芡粉10g,鲜汤700g。
做法:
作法1、羊肉入凉水锅中煮熟,捞出切块。2、鹌鹑入开水锅中焯透捞出。3、沙锅内放进料酒、酱油、古月粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤,下入鹌鹑,中火烧开。4、下入羊肉,加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。5、加入味精(又名:味之素)、精盐烧开,改中火,用芡粉勾芡即成。
技巧:肉质熟烂,汤浓味醇,营养充实。
孩子健胃菜谱:香芹(就是芹菜)炒鳝鱼
养胃效果:孩子吃适当鳝鱼,有补虚损、补气血、强筋骨之效。用于小儿久病、气血欠缺、脏腑虚弱,出现疲惫食少、肚腹冷痛、肠鸣泄泻等。
教学材料:
主料:鳝鱼150g,
辅料:香芹(就是芹菜)100g,
调味剂:大葱5g,白皮大蒜10g,姜5g,古月2g,花椒2g,DouBan酱15g,白砂糖5g,植物油50g,料酒10g,酱油10g,醋5g。
做法:
1。将古月、花椒炒焦,研成细粉;
2。香芹(就是芹菜)斜切成丝,焯熟备用;
3。姜、葱、蒜切成丝;
4。将鳝鱼切成4公分长的斜丝;
5。锅置旺火上放进植物油加热后,放进鳝鱼丝,翻炒至半熟时加入料酒、DouBan酱、姜丝、葱丝,再翻炒几下;
6。放进酱油、白糖、肉汤,接着改微火煨之,待汁将尽时,加入醋翻炒;
7。最终放进焯熟的香芹(就是芹菜)丝,炒匀后盛在碗内,撒上古月粉、花椒粉即成。
孩子健胃菜谱:马铃薯炖鸡肉
养胃效果:孩子吃适当鸡肉,有温中益气、补精填髓之功。用于虚劳单瘦虚弱、中虚食少、泄泻等。
教学材料:姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(完成选择使用连皮带骨的),马铃薯切块,酱油,水。
做法:
1。用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一会儿。
2。把马铃薯,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。
3。加水,二分之一多一点,不需要淹过鸡肉,加盖。
4。时间自个儿按具体的望着办,基本上时,感觉马铃薯都熟了就加酱油。
5。加了酱油以后略微翻炒一下炖一炖就可上锅啦。
技巧:鸡肉选择使用连皮带骨的,炒出来以后又胶质的感觉,相对较好吃。马铃薯亦会十分的入味,非常家常,也非常简易,非常好吃。此外,我没下鸡精。