dianxincha
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深夜食堂--S02美味

刚才喵一直登陆不上,跑别处更了下,现在回来补(顺求喵若是有个日志分类或者标签就好了❤),第二季其实看完有段时间了=。=拖延症童鞋me今儿才想着收集下美味,备份菜谱等有机会去做(●′ω`●)
第一集 又见章鱼香肠深夜食堂--S02美味这货 又来了=。= 速:切三刀!油锅炒!六条触手章鱼香肠诞生
第二集 炸鸡块和高杯酒深夜食堂--S02美味店老板每次都能把菜摆的非常好看!纯正的秀色可餐!!可见 是个从内心充满爱的人哪!!
炸鸡块:切好的鸡块加入盐、胡椒等调料腌一下,再裹上淀粉,放入热油锅里炸(小夜说,炸两遍更好喔!)
高杯酒:威士忌兑苏打水,冰块
第三集 酒蒸蛤蜊深夜食堂--S02美味超好吃的美味出现了~!!
新鲜蛤蜊放入清水里吐尽泥沙(水里可放点盐),然后锅里放一点油(一点就好),将切好的红辣椒、蒜、姜(料自选)炝锅,再放入蛤蜊和酒(酌量,清酒),盖上锅盖开始蒸煮,等到蛤蜊都开口后,放一小勺黄油,黄油融化后撒上葱花(香菜末也可),对了,别忘加入盐(酱油)调味~
饮酒要适量喔~[挖鼻] (* ̄rǒ ̄)
第四集 鱼冻深夜食堂--S02美味这个太对我胃口了,鱼冻、肉冻,每次一有炖排骨、炖鸡专留下汤水做冻有木有,挖一大勺放到饭里啊呜啊呜吃有木有~
第五集 罐头
普普通通的罐头放在店老板手里,就立刻丰富美味起来了深夜食堂--S02美味上图为蛋黄酱金枪鱼
把灌装的金枪鱼切碎,洋葱切碎,和蛋黄酱一起搅拌,再按个人喜好加一点调料,撒上香菜盖到饭上就ok了~(<( _ _)ノ|不太对我的胃口)
虽然这个罐头不喜欢,但这集有个菜很不错,就是菠萝罐头引出来的咕噜肉!!酸酸甜甜超级好吃深夜食堂--S02美味先菠萝、彩椒(看剧貌似老板还放了胡萝卜蘑菇吧)等切小块 备用,然后将肉切块,放入盐、酱油、淀粉搅匀腌制下,差不多后打入鸡蛋搅匀,再裹上一层面粉,放入锅中油炸,炸好捞出备用,接着用番茄酱、醋、酱油、糖等调成糖醋料汁备用,开锅放入料汁,倒入水淀粉,一边勤搅动,熬一会变成粘稠状时,放入炸好的肉块,以及切好的菠萝、彩椒等,快速翻炒一会,就可以出锅了。咩哈哈,这还是菠萝罐头么!明明是披着菠萝罐头的美味咕噜肉嘛!
第六集 奶油炖菜深夜食堂--S02美味发现这一季所有结尾的照片菜都是配着高杯酒呢!哈哈,小夜的福利,老板可偏心了~(﹁"﹁)
鸡肉切好放入盐、胡椒、淀粉等搅匀腌制,腌好后放入油锅里煎炸至两面金黄,盛好备用,将胡萝卜、土豆等(白菜、洋葱、蘑菇等等)切好,开锅放入黄油,热好融化后放入切好的胡萝卜等,翻炒后倒入清水(高汤)煮大约十分钟(素材一),好了开始做另一个料汁了,先(另一个)锅里放入适量黄油,开火融化后放入小麦粉(面糊就是要使劲搅匀不然就是面疙瘩或者糊了=。=),搅拌均匀,煮几分钟(素材二),将煎炸好的鸡肉放入素材一,继续煮后再倒入素材二,搅拌,最后放入盐、胡椒等调料,倒入奶油,对了,撒上豌豆(咦,店老板不是用的豌豆么,这里出现的是西兰花)(总结了好多人的经验写的做法,恩,改天试一试?
第七集 腌白菜深夜食堂--S02美味第八集 冷面深夜食堂--S02美味嗷嗷,男女老少通杀的美味冷面登场了
第九集 土豆炖肉深夜食堂--S02美味连续几道菜都是大众家常菜,菜谱都不用写了=。=
第十集 饺子深夜食堂--S02美味整体故事还是第一季好呢,不过,第二季的菜,除了罐头那个外(当然不包括咕噜肉),其他的菜都对我的胃口(已经被打上吃货烙印去不掉了么இдஇ)
在喵 第一季收集美味链接
http://catfan.me/dianxincha/p133275
PS,所有图片来自 深夜食堂
PPS,晚上发吃什么的要惹众怒了么,顶锅盖逃走ε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄o ̄)ノ
viking0528
御勒院鹰磨喵饭里一只兔纸喵好看咩?讲吃的咩?如果是讲吃的话俺搅得要去看看2012-01-31 13:34:05
anna42
焦糖奶油菇喵饭里一只兔纸喵挂糊油炸的东西都是过两遍油比较好,第一次定型,第二次熟透,这样不容易炸黑,而且方便掌握不好油温的初学者.话说章鱼香肠这玩意儿的味道我吃不惯真是奇怪OTL2012-01-31 13:35:25
dianxincha
喵饭里一只兔纸喵御勒院鹰磨每集一美食带着店里一过客的故事,治愈,有泪点~老板萌点~自己挺喜欢哒~乃可以看看第一季,一集不长2012-01-31 13:38:26
dianxincha
喵饭里一只兔纸喵焦糖奶油菇蘑菇酱说很对,厨娘么❤❤~2012-01-31 13:40:25
viking0528
御勒院鹰磨喵饭里一只兔纸喵好滴!2012-01-31 13:41:43
anna42
焦糖奶油菇喵饭里一只兔纸喵我好像对做饭这方面了解很多,菜谱也知道不少,但是自己做不来= =2012-01-31 13:42:30
dianxincha
喵饭里一只兔纸喵焦糖奶油菇乃手很巧的(﹁"﹁)去做几次肯定就好了!!2012-01-31 13:54:59
anna42
焦糖奶油菇喵饭里一只兔纸喵诶不行,做过的,我做饭总是摔盘子打碗,右手上还有一条小疤痕就是被碎片划破.....T T2012-01-31 13:57:34
mandyambling
喵饭里一只兔纸喵我最近也在看这部剧!!好治愈的!!!2012-01-31 17:31:29