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酸辣麻香牛百叶
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1.将牛百叶洗净,切成条状。
 2.将牛百叶倒入开水中,待到煮沸,倒出滤水。 
 3.再烧一锅水,烫菠菜。
 4.盛出烫好的菠菜铺在碗底,再摆上烫好的牛百叶。
 5.撒上蒜末,花椒,花生末,芝麻,糖,盐,辣椒油,干辣椒,醋,生抽。
  6.加热色拉油,等油温升高后将油泼入装摆好的牛百叶盘中。
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