ladyxiao
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茄汁排骨

茄汁排骨 
1)猪肋排斩段,加姜片、盐、料酒腌渍20分钟。 
2)西红柿洗净,毛豆剥粒。 
3)锅里油热后倒肋排段,小火煎炒至变色盛出。 
4)锅里留底油,放姜片、八角爆香后倒入番茄酱翻炒匀。 
5)倒入西红柿、毛豆粒。 
6)倒清水,炖制10分钟。 
7)加盐,小火炖制20分钟,大火收汁即可。
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