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1.早餐越早越好

不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需也利于吸收,但事实上早餐吃得太早不但对健康WWW-07uuu-COM无益还可能误伤肠胃。

建议:起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

相比较为西化“牛奶加鸡蛋”,中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康,油条高温油炸过WWW-07uuu-COM程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题,早上进食不易WWW-07uuu-COM消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

建议:早餐最好少WWW-07uuu-COM吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

大家都知道吃早餐是很重要,因为是关乎为身体一天的活动所需的能量的开始,但是,WWW-07uuu-COM都市人生活忙碌,可能吃早餐时随便吃一些就算,其实WWW-07uuu-COM这样是不行的。不吃早餐对身体有害,已经被越来越多的人所认识到。所以早餐一定要吃,但不恰当的早餐习惯,同样会损害健康。专家说,有几种相当受欢迎的早餐吃法,并不科学、健康。

全麦食品是指使WWW-07uuu-COM用全麦面粉面包、饼干、面条等食品。确切的全麦食品概念应当是指全谷类食品。常见的全谷类食品有燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包。全谷类食品由于没有经过任何加工或很少,因而其营养成分比全WWW-07uuu-COM麦面粉更为丰富,也具有更低的血糖生成指数

 大部份面包都是使用由小麦制成WWW-07uuu-COM的面粉,作为主要材料;而麦包用的是全麦面粉,因此纤维素比白面包高。购买麦包,别以为啡色的面包便是麦包,应参考标签「食物成份表」内是否有“全麦面粉”或“100%全麦”的字眼,麦包的纤维含量才会较高。平日常吃的早餐麦片,很多是使用小麦片,亦是全麦谷类。其中一种是小麦糠纯是小麦最WWW-07uuu-COM外层,比一般麦片含更高一倍的纤维素,是治疗便秘的良方