骨质疏松的食疗方
骨质疏松的食疗方
发生骨质疏松后，除了进行正规的药物治疗，合理的膳食营养也会帮助患者改善症状，下面是几个骨质疏松食疗方，供大家参考：
◇
[方一
]黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨
250克、黄豆
100克。
制法： 黄豆提前用水泡
6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜
20克、黄酒
200克，食盐适量，加水
1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日
1次，每次
200毫升，每周
1剂。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
◇
[方二
]桑葚牛骨汤 ：桑葚
25克，牛骨
250~
500
克。
制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
◇
[方三
]虾皮豆腐汤：虾皮
50克，嫩豆腐
200克。
制法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
功效：虾皮每
100克钙含量高达
991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
◇
[方四
]猪皮续断汤：鲜猪皮
200克，续断
50克。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜
15克，黄酒
100克，食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。
1日
1次，分次服。
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。
本文详细介绍了骨质疏松的食疗方，更多的骨质疏松问题可以咨询北京三髓生物科技有限公司（
www.sansuichina.com），咨询电话：
4008885958 支持原创。
发生骨质疏松后，除了进行正规的药物治疗，合理的膳食营养也会帮助患者改善症状，下面是几个骨质疏松食疗方，供大家参考：
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[方一
]黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨
250克、黄豆
100克。
制法： 黄豆提前用水泡
6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜
20克、黄酒
200克，食盐适量，加水
1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日
1次，每次
200毫升，每周
1剂。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
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[方二
]桑葚牛骨汤 ：桑葚
25克，牛骨
250~
500
克。
制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
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[方三
]虾皮豆腐汤：虾皮
50克，嫩豆腐
200克。
制法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
功效：虾皮每
100克钙含量高达
991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
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[方四
]猪皮续断汤：鲜猪皮
200克，续断
50克。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜
15克，黄酒
100克，食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。
1日
1次，分次服。
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。
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