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骨质疏松的食疗方

  骨质疏松的食疗方

  发生骨质疏松后,除了进行正规的药物治疗,合理的膳食营养也会帮助患者改善症状,下面是几个骨质疏松食疗方,供大家参考:

  ◇
[方一
]黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨
250克、黄豆
100克。

  制法: 黄豆提前用水泡
6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜
20克、黄酒
200克,食盐适量,加水
1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日
1次,每次
200毫升,每周
1剂。

  功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

  ◇
[方二
]桑葚牛骨汤 :桑葚
25克,牛骨
250~
500
克。

  制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

  功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

  ◇
[方三
]虾皮豆腐汤:虾皮
50克,嫩豆腐
200克。

  制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

  功效:虾皮每
100克钙含量高达
991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

  ◇
[方四
]猪皮续断汤:鲜猪皮
200克,续断
50克。

  制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜
15克,黄酒
100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。
1日
1次,分次服。

  功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

  本文详细介绍了骨质疏松的食疗方,更多的骨质疏松问题可以咨询北京三髓生物科技有限公司(
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