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食品公司【影像馆】

食品公司【影像馆】1. 相信对于平时经常听闻那些火锅店底料内幕、地沟油、三聚氰胺奶粉、激素鸡、能肌肉溶解的小龙虾、猫肉制火腿肠、注水死猪肉、罂粟壳麻辣烫等等新闻的群众来讲,这部电影所讲的内容算不上什么,甚至还可能会想,有必要这么大惊小怪么?难道说人越多,加起来的生命反而更不珍贵么?
2. 有关更多,看豆瓣上易速利写得不错:超级市场一直是美国式富足的标志,它甚至对冷战的结束产生过直接影响。1989年,俄罗斯前总统叶利钦访问美国期间曾经去休斯敦的一间超市参观,那次经历最后促使他彻底摒弃苏联特色的社会主义道路。叶利钦在自传中说,当看到美国超市货架上摆放着的成百上千种商品以后,他第一次为苏联人民感到一种绝望的伤痛,像苏联这么一个潜力巨大、本应极为富裕的国家竟然沦落到贫穷的状态。自那以后,叶利钦对共产主义不再抱任何幻想。
20年以后的2009年,美国著名记者、作家迈克尔·波兰(Michael Pollan)在纪录片《食品公司》(Food, Inc.)中说,美国超市中琳琅满目、无比多样的选择其实是一种幻觉,繁荣的表象掩盖着美国农业大规模工业化的冷酷现实。无数种商品背后,其实只有少数几家超级农业企业和玉米、大豆两种农作物。叶利钦看到了美国式富足的巨大优势,纪录片《食品公司》要帮助观众认清这种巨大优势下的阴影。
3.几十年前瑞切尔· 卡森就已经指明化肥和农药的使用对环境产生的负面影响,迈克尔·波兰们目前关注的是工业化后食物的安全和健康问题,比如动物受到的野蛮对待、E Coli和沙门氏等病菌的爆发式传播、饮食快餐化以后导致的肥胖症等。在工业化的运作体系中,鸡、牛、猪生活在极不人道的环境中,空间狭小、昏暗、肮脏,食物和排泄物很难分开。它们来到这个世界的唯一目的就是长肉,然后进入屠宰场变成各种肉制品。电影收集了不少偷拍的画面,那些病得不轻的或者残疾的动物也一视同仁,进入屠宰、分割、绞肉体系,最终变成牛排和汉堡包里的肉饼。   
4. 不管猪牛羊天性爱吃什么,在食品生产线中,他们一概吃玉米制品。美国的玉米产量惊人,在政府的农业补贴政策下,价格超级便宜。它广泛应用于食品生产的各个环节,称之为美国食品体系的坚强基石并不为过。美国饲养的绝大部分鸡、牛、猪甚至水产品,都以玉米为食物,玉米糖浆还大量渗透在糖果、软饮料、奶制品中。不管吃牛排、烤鸡、火腿还是熏三文鱼,一直到喝可乐,其实你全都是在摄入玉米。我们吃的食物越来越缺少营养,但为了获得必须的营养,我们只好越吃越多,从而无法避免地陷入恶性循环。

5. 牲口吃过玉米以后,长肉特别快。人吃过由这些牲口变成的食品以后,长肉也特别快。纪录片中采访过一家拉丁裔移民,父母养家糊口非常忙,既没钱也没时间准备一日三餐,他们基本靠快餐为生。美国快餐既便宜又能吃饱,但观众只要看看一家人的腰围就知道廉价食物的真实价格。那位父亲的糖尿病已经很严重,正面临着视力下降乃至失明的危险。

6. 小车,你还想吃KFC了么?
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郁闷君这电影貌似很口怕2011-02-01 09:13:52
hulayun
黑珍珠大食怪郁闷君有些镜头还挺触目惊心的,不过更多的是把超市里看似美好的食物背后的利益关系和危害讲出来了。2011-02-01 09:15:59