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lucifer
lucifer

啊,谁来陪我吃顿晚饭啊!

啊,谁来陪我吃顿晚饭啊!仿《V字仇杀队》里那个传奇的“土司煎蛋”
上午做了一次,失败了,一开始就把土司放进去,磕上蛋就开火了
结果下面土司已经糊了,而上面还都是凉的
下午重新尝试,先煎蛋,煎一面,半熟的时候把土司扣上去
让它们粘在一起,倒还算是成功,不过鸡蛋煎得有点久,也有点糊了
第二个法是把鸡蛋兑上点牛奶打在一起,然后把土司泡在里面,让它把蛋奶都吸进去,就出来另一种效果
啊!味道果然了得,不过TM油汪汪的,这两片就足矣了!
beckham
贝壳
搭配得很有食欲的样子
2011-12-27 11:35:08
anna42
焦糖奶油菇
用黄油煎....久一点也不会糊........
2011-12-27 11:35:24
lucifer
加百列焦糖奶油菇
木有黄油,倒是想买
2011-12-27 11:36:22
lucifer
加百列贝壳
自己一个人在家,想怎么鼓捣就怎么鼓捣
2011-12-27 11:36:41
anna42
焦糖奶油菇加百列
做西餐的话还是用黄油比较好....
2011-12-27 11:38:31
lucifer
加百列焦糖奶油菇
嗯 你这样试过么
2011-12-27 11:39:42
angelcn
兔控
土司,其实不就是面包麽(面包的英文读音)....
2011-12-27 11:39:47
beckham
贝壳加百列
不错了,我都没这手艺
2011-12-27 11:40:26
lucifer
加百列兔控
对,装逼一点的说法=。=
2011-12-27 11:40:28
lucifer
加百列贝壳
肯尝试,就会有的
2011-12-27 11:41:23
beckham
贝壳加百列
懒得抽筋哇
2011-12-27 11:43:03
anna42
焦糖奶油菇加百列
煎蛋土司没有做过.不过做西餐用黄油是常识啊...你想,中餐讲究的是翻炒,这个完全是掌握火候的技术活,西餐就是煎和炖的比较多,炖这个没啥讲究的,煎这个大部分都煎蛮久的,必须用黄油,比如煎牛排,不用黄油的话,牛肉里面还没熟外面就糊了,而且味道也不对.
2011-12-27 11:44:59
lucifer
加百列焦糖奶油菇
恩 教训的是……不伦不类的,那我就买,哈哈
2011-12-27 11:47:38
lucifer
加百列贝壳
好吧……
2011-12-27 11:47:59
anna42
焦糖奶油菇加百列
呃...我没有 教训 的意思OTL
2011-12-27 11:48:40
lucifer
加百列焦糖奶油菇
我的意思是……指导,只是这么个说法……
2011-12-27 11:49:54
lucifer
加百列
@lusong1900 够了,不过热量应该超标了
2011-12-27 11:51:05
dianxincha
喵饭里一只兔纸喵
除了黄油外,土司中间可以挖掉一部分,把鸡蛋打入挖空的地方
2011-12-27 12:07:24
dianxincha
喵饭里一只兔纸喵
还木有打完=。= 晚饭早吃了但素看到你做我饿了
2011-12-27 12:08:01
lucifer
加百列喵饭里一只兔纸喵
哦 看到有这么个说法的 不过没试 时间紧 觉得麻烦
2011-12-27 12:08:49
lucifer
加百列喵饭里一只兔纸喵
呃哈哈
2011-12-27 12:08:54
dianxincha
喵饭里一只兔纸喵加百列
技巧拿杯子一扣就好了(●′ω`●)
2011-12-27 12:10:43
lucifer
加百列喵饭里一只兔纸喵
呃哈哈哈 领教领教了
2011-12-27 12:13:12
lovesucks
lovesucks
那个炼乳我也在吃=_=
2011-12-27 13:21:56
lucifer
加百列lovesucks
很香哦
2011-12-27 13:28:52
lovesucks
lovesucks加百列
我下午也吃了吐司哦~~
2011-12-27 15:00:33
lucifer
加百列lovesucks
好啊好啊
2011-12-27 15:01:45
loki
Loki
其实用点奶酪就比较解决问题了……
2011-12-27 15:45:15
lucifer
加百列Loki
木有奶酪
2011-12-27 15:45:35