吃货上路，最关注的就是一路上有什么好吃的，感谢亲爱的们，让我美美的吃了一路，从出发头天晚上lilia做的如此专业的行程表，我就已经开始high了。 [img src="http://catf.me/photos/3756730453b4909c04ec7ee05d8d1061.jpg" width="640" height="483"] 刚下船俩人迷迷糊糊找到了人民路，头站去了蟹渔师家，飞蟹番茄奶油意大利面和杏仁豆腐。最近对意大利面馋得紧，小份的居然量也这么足，当做第一顿来说俩人吃一份刚刚好。不过海鲜和番茄，单独拿出哪个来做成主打意大利面都是冒险，海鲜的不小心就会做得有腥气，或者完全没有鲜的味道；而番茄一不小心就会做得很酸，味道过于浓烈的酸气反倒影响了刺激食欲的口感。 不过还好，这一道的鲜基本都锁在蟹肉里，肉还是比较鲜嫩多汁的，即使是已经融到了蕃茄酱汁里面，酸也被奶油中和掉一部分，像是一段表白刚开了个头，剩下的留给面本身去回味咀嚼。lilia觉得面稍稍有点硬，对于爱吃软汤面却喜欢硬意大利面的我来说，确实刚刚好。 杏仁豆腐简直太赞了。刚入口只觉得滑，淡淡一点奶香，过喉之后杏仁的味道才慢慢显山露水，低调上场。偏爱甜食的人估计会爱死它，因为那甜内敛到只剩下一丝丝，又配上零星果酱的酸甜，即使吃了很腻的东西也不会觉得吃不下。 [img src="http://catf.me/photos/4ea567c8ad9cfb591d978fb9e4000268.jpg" width="497" height="677"] 第二站到在人民路某巷里的山田屋神户铁板お好み焼き。lilia头天订位子是日本老板接的电话，2个人六点，结果听成了6个人……不过这样反让两个人坐在料理台旁边过了一晚上眼瘾，师傅几乎把店里所有的招牌菜都做了一遍。赠送了一小碗红糖布丁，其實并不喜歡布丁膠質過於濃厚的感覺，往往會讓布丁本身感覺特別沒有味道像在吃塑料一樣，可是這個布丁做的口感真的很人性，當然一開始沒發現下面還有紅糖，吃起來都沒什麼味道…… 下面是雞蛋豬肉卷，話說一聽到這種沒有食慾的名字我就強烈建議lilia不要點這個，當然她也木有採納……蛋皮真的很嫩，豬肉片其實是五花的，淋上不知道什麽醬在上面，或者是烤肉汁之類的甜咸味道讓蛋和肉的搭配，在蔥花的襯托下變得非常香，儘管並不是很喜歡吃蔥花，都挑出來了。因為吃太飽就沒去第三攤，到最後都冷掉了賣相和口感都沒有弱掉。 再下面是牛筋炒魔芋，倆人吃了一口很沒出息的吆喝著要哭了，lilia說很久沒吃到牛肉味道這麼正的牛肉了，而對於一個裝了兩年牙套最怕塞牙或者咬不動肉的我來說，這牛筋也太嫩了點吧？！輕輕咬一下筋就伴隨著濃郁的湯汁在嘴裡融化了。還有魔芋，小小的不起眼的方塊，起先都沒找到，還是第一次遇見配菜比主菜還要少的情況，呃……不知道魔芋是不是一種很容易沾染其他味道的食材，總之做好之後顏色已變成和牛肉差不多的顏色，連味道也非常相近，滋味已經全部扎進去了，只是另一番口感。 在旁邊是好味燒，下面是菜餅，上面鋪著厚厚一層豬肉片，做好後被lilia淋上了各種調料，口感很複雜，再加上本身就對菜餅什麽的無愛，只覺得上面一層很有料的味道還不錯~ 沒有吃到據說超贊差點讓lilia走人的薑味冰激凌，有點遺憾捏，要再吃到還要等明年，真夠大牌的…… 離我們最近的做料理的師傅手指特別長，拿著兩個鐵鏟一晚上沒閒著，不時發出鐵器鋒利的聲音，手法利落乾淨，從食物製作的過程直到一道美食呈現在面前，都充滿了手起刀落的儀式感，也讓食客不禁懷著一顆虔誠的心去期待它們。 [img src="http://catf.me/photos/f26b70d6b7a816d58e48ed411959422c.jpg" width="442" height="567"] 從山田屋出來，雨開始下大了，拿雨傘的間歇，別樓梯上面的服務員看到，熱心地準備下來為我們叫車，其實店裡一直挺忙的，這句問候卻讓這個門臉只有巴掌大的日本小店充滿了人情味兒。出來過了幾條街到歐米奇要了兩杯冰咖挨到上火車的時間。雨過的大連，還算乾淨的柏油路，微涼的空氣洩露出週末開始放鬆起來的氣息，特別有味道。 [img src="http://catf.me/photos/f9b8b9f55c6101354a8e887c964a2d49.jpg" width="497" height="497"] 早晨6點到達長春，溫度和在大連幾乎沒有什麽不同，可是居然下雨！接站的ZZ也沒有帶傘，在站前臨時買了一把，又去體驗坐了回輕軌，在矽谷大街下車從一條新路走到了北門，吃了粥去速8找核桃。洗過澡宣宣開著小白高帶我倆去轉校園，中午就在食間，，店面剛好裝修，加上宣宣馬路殺手般的車技…… 店裡挑高的大堂明亮異常，服務生都一副謙遜客氣的樣子，可是不知道爲什麽卻都笨笨的，因為四年前還沒這家店，就沒的挑的跟著宣宣來吃她最喜歡的東西。牛排豬排雞排就是正常西餐的味道，沒有什麽驚喜不過味道很不賴，尤其是義大利面，名字雖然忘記了，可是從最後通通都吃完的狀態看確實很贊，連我一向不愛的肉醬也吃的差不多，可是現在想想，卻忘了什麽味道了。可能是頭天火車巨大聲響導致的失眠連著疲倦一起吃到了肚子里，也記不起什麽滋味來了。 [img src="http://catf.me/photos/17da027d1cc52bda78b8fa8f050e1cda.jpg" width="640" height="383"] 臨走前的最後一個中午，長春開始降溫，上午還晴空朗朗，午飯過後就開始陰天又下雨。和耿胖子約了在桂林路見面，逛了會街，就跑到西康路這家名叫山寨屋的小店吃飯，用耿胖子的話說，西康路是一條超有小文藝范兒的街啊，只是躲在人氣鼎沸的桂林路旁邊，被生活氣壓了下去，一直默默地躲在一邊不做聲。剛到飯點店里人還很少，窗前坐著兩個帶著耳機寫作業的女生，店長長的很帥呢還。豬排飯和忘了名字、裏面是用豬肉之類的攪成肉餡然後扎成團做的東西，沙拉特別好吃，土豆泥分量超足，日式抹茶簡直弱爆了，喝了沒忍住會發脾氣那種。 [img src="http://catf.me/photos/5ea479e68e0ccdd2edbaae984892a48a.jpg" width="497" height="497"] 下午和ZZ逛著南湖吃了點飯出來，一陣急雨差點沒把倆人拍在半路上，打車到沃爾瑪斜對面小區下面的一家叫屋角后的書吧，開著門，室內卻溫暖乾燥，上二樓來，隨處都擺著可以翻看的書，結果細看才發現，很多都是各種專業的教科書，應該都是大家畢業時候不要的書淘撿回來的，其中居然還發現了好幾本俄文書，輕柔發黃的紙質摸著非常舒服，適合閱讀，只可惜都忘的差不多了……黑森林有點過甜了，咖啡一般的要命，還有一個超級難喝坑爹的玫瑰花奶茶，所幸之前的一杯蜂蜜柚子茶還不錯，不然是要想讓人發脾氣的。 [img src="http://catf.me/photos/6554f6019b8669cfbc6ea617b9a948a0.jpg" width="497" height="677"] 17日早晨抵達大連，中午去lilia之前公司的樓上這家日本料理店“江戶前”，中午的定食很豐富，因為不怎麼太愛米飯選了日本拉麵定食，lilia要了烤牛舌，小盤蔬菜沙拉、腌茄子黃瓜小菜、可能是用花生醬拌的菠菜、蛋捲壽司、海鮮蒸蛋、味增湯、生魚片、小盤水果，再加上主食，已經完全在肚子所能承受的能力範圍之外了。話說是誰說日本人飯量小了？還是說到了中國才增加到這個量的？實在太多了也。烤牛舌的味道不知道為何讓我一直想起“粉色”來，那味道無法形容，只是咀嚼的同時，腦海裡一直浮現出粉這個顏色，口感也是粉色的，嫩卻有嚼勁，吃不出平時牛舌的那種味道。拉麵的湯和面就是拉麵該有的味道，簡單的很，不過分，但也一點也不馬虎。最後附贈的一小杯espresso才真正好喝，就像可樂的氣泡會沖到液體表面一樣，入喉之後的感覺如同無數顆咖啡因的小粒子迅速上升，全都浮到大腦裡去了。 [img src="http://catf.me/photos/74803c1c07508a456283c6ccc368b296.jpg" width="497" height="677"] 沒看仔細船票，待到達碼頭的時候，船已經開走一小時了，買了一個半小時之後的下一班船，便和lilia在碼頭東面的創意工廠里找到回聲書吧坐了一個點。沒心沒肺的射手和雙子根本沒把錯過船的事當個事，高高興興地坐下欣賞海景，要一杯蘆薈薄荷茶假裝是要消消火好了，心裡卻不住的在想，這意外用150多塊換來的一小時實在太值了~~ [img src="http://catf.me/photos/19299c07d4d3d9311b81943fd33088ab.jpg" width="442" height="567"] lilia在85℃買的蛋糕給我放在船上吃，下面的那個好像叫巧克力球的東西實在太好吃了！也吃不出什麽餡的金黃色的芯軟糯噴香，吃得滿嘴都充滿了高潮~~還是lilia有先見之明，給我買了兩個，結果吃第二個的時候就有點頂著了，白色的那部份巧克力太膩了。超市買的薑糖，還有沒來得及拍就分光的抹茶、芒果味道的梅子芯棒棒糖。 [img src="http://catf.me/photos/c96ebf9690a0fe9521ebfe700dc9ebe4.jpg" width="497" height="497"] 最後附加一張，第%E

集創作之大成的《幽靈公主》創下日本影史最高票房紀錄——193億日元（1420萬觀影人次）的1997年，無憾的宮崎駿就鄭重其事地宣佈了封筆引退、頤養晚年的打算。然而歷經四年的韜光養晦，心中怒吼著「日本動畫，衰亡吧！」的他還是憑藉《千與千尋》捲土重來，重新刷新了自己的紀錄——304億日元票房（2340萬人次），同時開創歷史先河，打破了手冢治蟲《森林大帝》1967年獲得威尼斯銀獅獎的紀錄，成為世界上第一部榮膺柏林金熊獎的動畫電影。2004年，《哈爾的移動城堡》入圍威尼斯競賽單元，並取得196億日元票房，繼續讓人望塵莫及。2008年，67歲的宮崎仍將欲罷不能地推出新作《懸崖上的金魚姬》。也許對現今的真人實拍電影而言，五六十歲恐怕還算作導演的黃金階段，而同新藤兼人、市川昆耄耋高齡依舊活躍在前線相比的話，宮崎未免更顯得年輕。但是，動畫片的工作內容並非實拍電影的情況，尤其依仗傳統手繪、完美主義者的宮崎氏動畫，對導演的體力、視力乃至健康狀況無不構成考驗。宮崎自《幽靈公主》開始感到體力透支至今，已經不止一次地打算洗手不幹、退隱江湖了。 宮崎駿之所以一而再地食言，也許有些無奈地重複著退隱與復出的動作，肇因於吉卜力工作室宮崎氏動畫品牌獨絕擁有無限的市場潛能。 宮崎駿的嫡子宮崎吾朗，以吉卜力的王儲身份，在家父的製片人鈴木敏夫（吉卜力總裁）的輔佐下，名正言順地仰賴宮崎氏動畫的品牌效應，倏然亮相在日本動畫界的前台。2006年，《地海戰記》不出所料地獲得76.5億日元的高票房，成為年度票房冠軍。 1967年生的宮崎吾朗先前並沒有執導動畫，或者電影的經驗，是個徹頭徹尾的新手。不過，以「無」的背景介入動畫界，似乎也並非完全是壞事。《地海戰記》給人的初步印象是：吾朗面對家父這座得天獨厚的寶藏，悉心加以效仿與秉承，很大程度上援引了宮崎氏動畫的資源。 首先表現在美學意義上。《地海戰記》的畫風，完全是宮崎駿式的——由於影片也取材了宮崎駿的圖畫故事《夏娜之旅》。實際上，對宮崎吾朗這一代動漫人而言，對宮崎駿式的、或者說1980年代的鳥山明式畫風表示出共鳴，根本是不可能的。而吾朗的情況，與一個初出茅廬的漫畫人對經典漫畫常常表現出的臨摹衝動其實並無二致。這固然也跟吾朗在三鷹森林吉卜力美術館工作多年，深受父親畫風的熏陶有關。 《地海戰記》中的人物形 象，係數來自宮崎駿往昔的動畫作品，而且繪製得相對粗糙、單調、缺乏美感。但需要指明的一點是，宮崎吾朗充當的是電影導演的角色，不是漫畫家。嘔心瀝血地 創造獨具一格的、具有偶像潛質的唯美動漫形象，那是漫畫家、插畫家的工作。與立足於電影底色的動畫影片——尤其是原創動畫片的本質無關。單單通過畫風、人 物形象設定來鑑定一部動畫片的優劣也許只是一種錯覺。筆者以為，未來的理想動畫片似乎應該接近人偶淨瑠璃（日本江戶時代的一種木偶戲劇）的狀態。動畫形象 不存在畫風上的差距，動畫片美學旨趣的出發點，應表現於情節假定下的情境氣氛描寫之上，與真人實拍電影是相一致的。 《地海戰記》秉承了宮崎駿一貫堅持的與迪斯尼劃清界限的傳統手繪工藝。山清水秀、天高云淡、田園綠意的一幅幅暖融融景緻的二維背景繪製，與宮崎駿動畫相埒。這其實同宮崎吾朗早年從事建築、城市綠化建設方面工作的職業特長有直接關係。 從故事細節上看，《地海戰記》中主人公亞刃駕馭著大龍同時流露曖昧戀愛的展翅騰飛，很容易讓人憶起《千與千尋》中千尋與白龍。亞刃與龍少女通 過互喚姓名得以完成自我人格、真實身份的確認，雖是《千與千尋》的故伎重演，仍然魅力無窮。涅槃之前的龍少女瑟魯，不就是宮崎駿動畫中常常出現的傳教士般 的正義平凡少女化身麼？《地海戰記》中的女巫蜘蛛被打回龍鍾老態的原型，所表現出老醜與痴呆的面貌，無疑來自《哈爾的移動城堡》。 宮崎吾朗因襲了家父的創作方法論，似乎也受到家父情趣的感染，從西方奇幻文學中尋找靈感，繪製了一個魔法當道的西洋奇幻世界。宮崎駿所恪守的為兒童製作動 畫片的信念與人文精神，吾朗銘刻在心，無時不忘注入教育與啟蒙的訓誨色彩。不過事實表明，他不是這塊料。宮崎駿所憂慮的——日本動畫的前景朝著與他所期完 全不同的方向發展，連自己的兒子也未能倖免。吾朗身上並不能讓人感到宮崎駿「低入口，高出口」的動畫觀，當然也不是像迪斯尼動畫儼然蔑視觀者智商那般的 「出口與入口同樣很低」（引自宮崎駿的論文：《關於日本動畫片的思索與啟示》，支菲娜譯）。《地海戰記》的出口也許很高，具有一定的思想高度，但入口顯然 也很高。 《地海戰記》的開場，宮崎吾朗突兀地安排了主人公安拉德國王儲亞刃行刺國王、並奪其佩劍的殘忍一幕，並且直到影片結束也沒有給出邏輯性的因果原委。但 不言自明，安拉德王國不正象徵著吉卜力麼？王子弒父的衝動，確鑿無疑就是吾朗自己與家父的對話，來自宮崎父子關係的投影。對於少年時代經常被耽於工作的父 親冷落的宮崎吾朗而言，父親是世界第一的動畫家，卻不算一位稱職的好父親；父親大人既是寶藏，同時也是束縛自己的窠臼。吾朗在開拍《地海戰記》之際，曾遭 到過父親的反對。而我們通過宮崎駿作品也能清楚地感到他對理想中的「女兒」角色——而非「兒子」的偏愛。宮崎父子的恩怨，據說還將在宮崎駿的新作《懸崖上 的金魚姬》中繼續上演。宮崎駿表示，希望通過該片反省、改善父子間對立的僵局。 宮崎吾朗的「弒父」心理，主要通過精神分析的形式完成。《地海戰記》以西方奇幻文學為藍本，染指西方神話傳說，很自然與榮格心理學的「集體無意識」、內心結構的解析走到了一處。 主人公亞刃弒父，受到體內另一個自我（影子）的侵蝕威迫陷入徬徨不安的逃亡，可以說是對榮格心理結構中受潛意識支配的「自己」同意識領域中「自我」的 關係——成長中的「自我」不斷傾聽來自內心深處「自己」的竊竊私語——的形象展示；亞刃在旅途中幾次被大_法_師雀鷹所救，相當於找到了父親的替代品，讓 人聯想到榮格與弗洛伊德的「父子關係」；弒父後的亞刃邂逅龍少女瑟魯，難道不像歐洲神話中的俄底浦斯與斯芬克斯麼；亞刃奪得父王的佩劍，在龍少女的幫助下 （愛的力量）得以寶劍出鞘，是榮格所說的獲得「男性原理」——成長為男子漢、自立的暗示。 宮崎吾朗模仿著父親人道主義的教誨口吻，以他從《地海戰記》小說原作中獲得的「自然均衡」、「陰陽相生」等資源，以及「生命傳遞」、「死為生之延續」 的樸素傳統信念，置換宮崎駿《幽靈公主》等片啟蒙的五行思想及環保等要素。但顯然是徒勞無益的，甚至適得其反，兒童不明其意，對成年人訓誡毫無意義。《地 海戰記》無法讓人感到宮崎氏動畫一貫的光明、健康、童真與上進心，壓抑、絕望與陰翳構成了基調。 總的來說，「入口很高」、寄予了作者野心的《地海戰記》不是宮崎駿那樣的通俗動畫作品，缺少宮崎氏動畫那種匠心獨運的、來自豐富細節刻畫的吸引力。也 許宮崎吾朗較於父親欠缺的並非閱歷，而是童心未泯的情懷與想像創造力。《地海戰記》成為2006年日本票房冠軍，很大程度上來自吉卜力宮崎氏動畫品牌效應 的功勞，而另一不容忽視的一點取決於它本身的題材。看一看《哈里波特》系列在日本空前的成功就會認識到，西洋的魔法師故事是多麼的名噪一時。不過，受自身 條件所囿，以西方奇幻文學為藍本，描寫西洋魔法師的幻想世界，日本電影也只能停留在動畫的程度上而已。如果考慮寫實性的真人實拍，只有將魔法本土化才有可 能。而東洋世界土產的魔法，無疑就是妖術、忍術之類的東西了.